<No.418>

BISTRO Lumiere

住所：台東区下谷3-17-12-101
最寄駅：東京メトロ日比谷線三ノ輪駅（徒歩6分）
電話：03-5849-4983
営業時間：11:30～13:00L.O./17:30～20:00L.O.
定休日：日曜・祝日
訪店日：2021年11月
訪店日記：
2023年12月
2023年4月
2023年1月
2022年9月
2022年4月
2021年10月(ランチ)
2021年3月
2021年1月
2020年11月
2020年7月
2020年3月
2020年1月　
2019年11月　
2019年10月　
2019年6月
2019年2月　
2018年11月　
2018年2月



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【感想】
満足度★★★★★
再訪度★★★★★

昭和通り沿いにあるこじんまりしたフレンチレストラン



14回目の訪店



17:30開店と同時に入店



乾杯はいつものスパークリングワイン 700円（税込）



本日もシェフのおまかせディナー 6,500円　柚子をちりばめた大根のポタージュ



フォアグラのカナッペ



パン



カブのムースに蟹、雲丹、帆立がたっぷりのった、帆立のジュレをまとった前菜　



白子のかきあげ　



真鯛と帆立のポアレ シェリービネガーソースと山椒のソース



岩手県産短角牛の内もも 黒コショウとベリーの赤ワインソース　熟成され旨味が濃く、柔らかな肉質が印象的



苺と塩ミルクのアイス



和栗のモンブラン　和栗ペーストの中に隠れているマンゴークリームの酸味が絶妙。てっぺんのほおづきがお茶目



食後のコーヒー　本日はシェフのふるさとの逸品短角牛を堪能させていただきました。火の入れ方、ソース共にすばらしかったです