住所：千代田区内幸町1-1-1
最寄駅：日比谷・内幸町駅（徒歩3分）
電話：03-3539-8087
営業時間：7:00〜10:00L.O./11:30〜14:30L.O./
17:30〜22:00L.O.
定休日：無休
訪店日：2013年5月
訪店日記：
2020年7月 2013年2月 2013年9月
お店の
website
【感想】
満足度★★★★☆
再訪度★★★★★
今年2回目の訪店。前菜・魚・肉・チーズまたはデザートの4プレートランチ8000円（税込サ別10％）。各々2種用意され、どちらかを選択。今回はザリガニ、カサゴ、アンコウから旬のアスパラ、仔牛の腎臓、等々と幅広い食材が印象的でした。食後は前回同様にチーズ盛り合わせ。こちらのチーズは絶品。
【肉料理】ブレス産プーラルドの腿肉とクリーミーなセロリ
【肉料理】仔牛のキドニーとスービーズ 生胡椒風味のバターとシヴェ風ソース。コリッとした食感が印象的
シガーサロン ツインピークスの赤い部屋（笑）
【前菜】ホワイトアスパラガスを4種の味わいで
【前菜】エクルヴィスのロワイヤルとトゥールの郷土料理 リヨン
手の込んだアミューズ（カシス＆フォアグラ）とパン
フランス産チーズ
プチフール/ショコラ。コーヒー。おまけのケーキ
【魚料理】鮟鱇のタンドリー風ローストとグリーンアスパラガスあん肝のコンフィと共に
【魚料理】カサゴのトマトと生姜風味のブイヤベース仕立て 小烏賊のソテーを添えて
レ セゾン
