お店は、駅前マンションの1階。訪店を重ねるごとに人気店になっているような

何時行ってもピカピカの厨房

<No.170>

とんかつ 檍(あおき)

住所:大田区蒲田5-43-7
最寄駅:JR蒲田駅(徒歩3分)
電話:03-3739-4231
営業時間:11:00〜14:00/17:00〜21:00
土曜祝日:11:00〜14:00/17:00〜20:00
日曜:11:00〜15:00
定休日:月曜
訪店日:2013年2月
訪店日記:2015年12月 2013年10月
2012年9月 2012年6月 2011年9月


【感想】
満足度★★★★★
再訪度★★★★★

4回目の訪店。本日は新メニューの肩ロースかつ定食をいただきました。適度な歯ごたえの赤身肉と脂肪の甘みが重なり、ロースよりも複雑でダイナミックな味わい。ロースもいいですが、肩ロースもなかなか。2013年1月に価格改定されましたが、それでもお得感に変わりはないかと。
ごはん。味噌汁。香の物。
岩塩以外の海水塩等が増えていました
2013年1月に価格改定。今までが安すぎだったような

特上ヒレかつ定食¥1800

特上ヒレかつの揚げ具合。きれいなピンク

肩ロースかつ定食¥1600。運動量が多い部位のため堅めの肉質ながら、コクのある濃厚な味わい
肩ロースかつの揚げ具合。豚肉らしい肉質が特長。うっすらピンク