お店は、蒲田駅東口。路地を少し入ったところ

カウンター上の塩。粟国の塩以外は岩塩
カウンターに貼ってあったメッセージ

<No.170>

とんかつ 檍(あおき)

ひれかつ定食¥1200
ごはん。具沢山の豚汁。冷やっこ。冷たい麦茶

特上ロース¥1500

きれいなピンク色のミディアムレアなお肉

ピカピカの厨房。カウンターのみ10席くらいの店舗

住所:大田区蒲田5-43-7
最寄駅:JR蒲田駅(徒歩3分)
電話:03-3739-4231
営業時間:11:00〜14:00/17:00〜21:00
土曜祝日:11:00〜14:00/17:00〜20:00
日曜:11:00〜15:00
定休日:月曜
訪店日:2011年9月
訪店日記:2012年6月 2012年9月 
2013年2月 2013年10月 2015年12月


【感想】
とんかつなら城南エリアと思い込んでいる私。そんな蒲田でおいしいとんかつをいただきました。メニューはロースとひれのみ。期間限定でカツカレーもありました。ご主人は注文後にブロック肉を分厚くスライスし、衣をつけ、じっくりと揚げ、余熱で仕上げていました。無駄な動きがなくプロの技。いただいたとんかつは、多少、油っぽいところもありますが、この内容で1500円は破格の安さ。塩のラインナップもgood。味・雰囲気・価格の総合判断で今までのベストとんかつです。