住所：港区新橋3-14-6
最寄駅：JR新橋駅（徒歩4分）
電話：03-3433-8103
営業時間：11:30〜16:00/18:00〜22:00
定休日：日曜
訪店日：2020年11月
訪店日記：
2019年12月
【感想】
約1年ぶりに訪店。濃厚煮干つけ麺を大盛（同一料金）で注文。麺は+20円の特製熟成麺にしました。この麺はデフォルトの麺より深みのある色合い。濃厚で若干の酸味を感じるクセのない中庸なつけ汁に、ぽっくりした噛み応えのある太麺がベストマッチ。この麺は香りより、コシと弾力が魅力かと。大盛のルックスを見て後悔しつつも美味しく完食。最後にカウンターにあったポットの出汁でスープ割をいただきました。
