住所:中央区銀座8-4-21 保坂ビルB1F
電話:03-3573-0557
最寄駅:JR新橋駅(徒歩5分)
営業時間:11:30〜14:00L.O./17:30〜20:30L.O.
定休日:日曜・祝祭日
訪店日:2014年9月
◆2015年6月27日をもって閉店しました

【感想】
日本橋芳町(人形町)にあった大勝軒総本店と、その流れを汲む人形町大勝軒(閉店)の店長さんが味を受け継いでいるお店です。つけそばで有名な東池袋大勝軒や大きな丼で大盛の大勝軒とは別の大勝軒で、ラヲタ的には、人形町系とよばれています。いただいたチャーシューメンは、まろやかな塩梅のスープに、細い麺が軽やかに泳いでいました。まるでにゅうめんのような雰囲気。チャーシューは、食紅のような赤いふちの焼豚で、力強い味わいのもの。実に趣きのある一杯。このお店は、中華料理店ですから、麺類の他にもメニューがあり、実はそちらにも魅力的なものが多かったりします。詳細はコチラ。大人のひとりめしが楽しめる良店と思います。人形町系の大勝軒はこちらになります。
カニヤキメシ 1400円
チャーシューメン 1100円
直線上に配置

<No.1433>

【閉店】日本橋よし町

ひろぽんクオリティー