<No.1219>

麺屋武蔵 虎嘯

ひろぽんクオリティー

虎嘯つけ麺 1,000円
虎嘯ら〜麺 1,000円
直線上に配置
住  所:港区六本木4-12-6 内田ビル1F
最寄駅:六本木駅(日比谷線4a徒歩2分)
(大江戸線7徒歩1分)
電  話:03-3497-0634
営業時間:11:00〜23:00
定休日:無休
訪問日:2013年12月
お店のwebsite
 
過去の訪店日記:2011年12月

【感想】
東京ミッドタウンに用事があって、ちょうど2年ぶりに訪店しました。定番の虎嘯つけ麺をいただきました。麺量は同価格で並・中・大盛が選択可能。平打ちの麺は食感がよく咽越しも良好で好みのもの。つけ汁は、香味油がきいていて、あっさりながら、オイリーな感じ。スチームコンベクションで蒸し焼き上げたチャーシュー、半熟トロトロ黄身の煮玉子は流石の仕上がり。1000円の価値はあると思いました。ら〜麺は、つけ麺用の麺を細くしたような平打ちタイプの麺を使用。スープは醤油タレの風味が良かったのが印象的。具の異なるワンタンがアクセント。どちらかというと、ら〜麺のほうが好みかも。