最寄駅：東京メトロ銀座駅（C3徒歩3分）
営業時間：11:30〜15:30/17:30〜22:30
土曜は21時まで（スープ切れ終了）
定休日：日曜
訪店日：2011年1月
訪店日記：2018年9月
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※営業時間は2012年11月時点です
【感想】
2010年10月18日オープンのお店。店内はＬ字型カウンターのみ7名くらいでいっぱいの広さ。訪店時は3名待ち。中華そばをいただきました。供された丼の大きさにびっくり。厨房のあの大きな丼はすごいなぁ〜と他人事でした（笑）中華そば（小）が普通サイズとは聞いていましたが。。。スープは、鶏がら・野菜系に煮干しをきかせたもの。最初のひとくち目に煮干しのエグミを感じましたが、食べすすむうちになれました。麺は、加水率の高いもので、もちもちした手打ち風味のもの。ここ最近では、ピカ一の美味しい麺かと。しかも、大量の麺は最後までのびることはありませんでした。訪店時は、たまたまなのかほとんどの方が、つけ麺を注文していました。濃厚なつけ汁に太麺をあわせたタイプ。すでに人気店のようでした。
