住所:北区赤羽1-62-5
最寄駅:JR赤羽駅(徒歩6分)
電話:03-5249-0355
営業時間:11:00〜翌1:00
定休日:無休
訪店日:2010年4月
訪店:日記:2016年10月

 
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※営業時間は2016年10月に修正しました

【感想】
2010年2月4日オープンのお店。店頭の看板につけ蕎麦がおすすめ!とのことで特選バージョンを注文。特選には、写真左の3種類の具がつきます。ちなみに標準+250円。麺は、2種類。カブキモノ細麺と博多麺。私は、細麺が好みなこともあり、ツルシコプリプリの麺はとても美味しかったです。つけ汁は、鶏ダシのきいた塩スープで後味さっぱり。途中で、コーヒー豆のオイルを投入すると、なんともコーヒー風味で変わった味わいに。なかなかのアイデア。食後のスープ割りは、玄米茶。独創的でユニークなアイデアが好印象でした。美味しかったです。
特選つけ蕎麦 1000円

ひろぽんクオリティー

直線上に配置

<No.1073>

焙煎汐蕎麦処 金字塔