住所：北区志茂1-10-1
最寄駅：JR赤羽駅（徒歩10分）
東京メトロ志茂駅（徒歩8分）
電話：070-5464-9094
営業時間：11:00〜15:00/17:30〜21:00
定休日：月曜（祝祭日にかかわらず）
訪店日：2011年12月
訪店日記：
2013年10月
※営業時間は2013年10月時点です
お店の
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【感想】
女性オーナーが娘（こども店長）さんといっしょに切り盛りしている、担々麺をメインにしたお店です。店内はL字カウンターのみで10席くらいの広さ。お伺いしたときは、11:00着で5人の方がシャッター待ちされていました。水戸から来られたという方も。人気店です。汁なし担々麺を辛さ増し山椒多めでお願いしました。麺は適度なコシと弾力がある太麺で美味。タレは中国出身者の方のお店の味に通じるところがあり、好みのタイプ。かなり辛かったです。具は充分な量で、とくににんにくチップ、ひき肉が多め。揚げた麺は食感に変化を与えユニークなアイデア。都内で食べられる担々麺のなかではハイレベルな一杯かと。
