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<No.977>

【閉店】油そば 椿

住  所:台東区上野6-16-9
最寄駅:JR上野駅(徒歩3分)
電  話:03-5818-6084
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜21:00
定休日:水曜
訪問日:2009年8月
※営業時間は2013年1月に修正しました

【感想】
2009年7月25日オープンのお店。西新井にある「椿」という、評判の良いお店の油そば専門店です。以前、池袋にある「つけ麺 椿」が美味しかったので、早速、お伺いしました。極太でツルツル・モチモチ・メンガシャッキ(メガシャッキではありません)な麺のうえに、味付玉子、ほぐしチャーシュー、水菜、メンマ、魚介ペースト、海苔、ガーリックパウダー、魚粉がきれいに盛られています。せっかく、きれいに盛られているのですが、グチャグチャにまぜます。これが美味しくいただく秘訣のようです。印象は、優等生的な油そばという感じで、ジャンクというか、刺激というか、そういうものとは違い、うまくまとまっていました。個人的には、ラー油を2周かけてみたところ、グッドな感じになりました。スープ付だったのですが、どうもラーメンやつけ麺とは違うジャンルのような。。。でも、いままでいただいた油そばではベストな一品でした。

油そば(250g) 750円

スープ

ひろぽんクオリティー