駐車場：4台
電話：029-896-5298
営業時間：試食部7:00〜13:00（変更有）
製造・直売所7:00〜18:00
定休日：水曜
訪店日：2019年11月
訪店日記：2018年8月
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【感想】
筑波山麓で築100年のみやげ物屋「松屋」をリノベーションして、ラーメンの製造販売をしているお店。本日は11時頃の訪店で待つことなく入店。らーめん（ねぎのせ）に厚切りチャーシューを注文。麺は、販売している3種類の麺から日によってセレクトしているようでした。本日は縮れのある太麺。魚介風味のスープとからみ、もっちりした食感が心地よかったです。厚切りチャーシューはバーナーで炙ったもので、豚肉のソテーといった感じ。なんか、得したような気分のラーメンでした。
