最寄駅：JR上尾駅（バス市民体育館前）
電話：048-717-3865
営業時間：11:00〜15:00/17:00〜21:00
各30分前ラストオーダー
定休日：木曜
訪店日：2023年5月
訪店日記：
2022年4月 2021年10月 2020年9月
2020年3月 2018年4月
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【感想】
約1年ぶりに6回目の訪店。こちらではいつも鶏白湯真鯛そばを注文していましたが、今回は限定の鰤（ブリ）出汁を注文。真鯛に比べ、魚の生臭さを強く感じました。そのためか塩分多めで味濃い目な感じ。セメントのような色をした煮干出汁ラーメンファンには喜ばれる味わいかと。麺はすすり心地の良い全粒粉の細麺で弾力があって美味。具材は鶏と豚の2種類のチャーシュー、丁寧な仕事が感じられ半熟の味玉。意欲作だと思いますが、好みが分かれそうな一杯でした。
