まぜそば300g 750円
ひろぽんクオリティー
直線上に配置

<No.1308>

狼煙 〜NOROSHI〜

住  所:さいたま市北区東大成町1-544
最寄駅:ニューシャトル鉄道博物館駅(徒歩8分)
電  話:048-652-6799
営業時間:11:15〜15:30/17:30〜20:30
土・祝日:11:00〜15:30/17:00〜20:00
日曜:11:00〜18:00(スープがなくなり次第終了)
定休日:月曜/第2・第4火曜
訪問日:2012年11月
お店のwebsite
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【感想】
2007年12月オープン以来2度目の訪店。休日の昼時にお伺いしました。相変わらずの行列で少々並びました。食後はもっと長い行列で、お客さんの多くは20代の若者。人気を継続させているところがすごいです。まぜそばは、汁なしで全体をよくまぜてからいただきます。スパゲッティカルボナーラを彷彿させる味で、魚粉やゴマ油でラーメンぽさを感じました。なんとも不思議な味で箸が止まらなかったのも事実です(笑)。濃厚狼煙らーめんは、インパクトのある豚骨魚介系のスープと太麺の組み合わせ。このお店の看板メニューはつけ麺だと思いますが、まぜそばもなかなか美味しかったです。
濃厚狼煙らーめん 730円