最寄駅：JR川越駅または上尾駅（ﾊﾞｽ25分）
県道51号線（川越上尾線）沿い
電話：非公開
営業時間：11:30〜15:00/18:30〜20:30
定休日：月曜
訪店日：2015年11月
訪店日記：2021年12月 2016年4月
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【感想】
田園地帯を走る県道沿いにある一軒家のラーメン店。大きな駐車場を完備。ゆったりとした空間にカウンター席とテーブル席。20名くらいの定員。訪店時は行列の6番目。人気店のようです。入口の食券機で食券を購入。昼時は麺量が並180、中230、大280ｇから選択可能。煮干そばは、煮干の旨みがつまったスープにボキボキした低加水の自家製ストレート麺の組み合わせ。煮干そばといえば、このスタイルが王道なのでしょうか。具の岩海苔や薬味の使い方が印象的でした。濃厚煮干そばは、インパクトのある煮干の直球攻撃。煮干のエグミや塩辛さは少なく、うまくまとめられていました。私は煮干そばのほうが好みですが。
