電話：045-502-1099
最寄駅：JR鶴見駅（徒歩7分）
営業時間：11:30〜14:00/18:00〜21:00
定休日：火曜
訪問日：2014年6月
過去の訪店日記：2007年5月
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【感想】
7年ぶりに訪店しました。以前は浅草開化楼の麺を使用していましたが、自家製麺に変更されていました。私の家はパン、麺、パスタ、ピザのほとんどが自家製。ラーメンは4人前で100円くらいでつくれます。プロ仕様にはおよびませんが、自家用なので手間賃はタダ（笑）。メニューは汁なし担々麺一本勝負に変更されていました。潔いです。訪店時は昼前で行列8名。女性客は（小）を提供とありました。（小）で他店の並盛と同等とのこと。何も女性だからといって（小）と特定するのはいかがなものかと。さて、担々麺は見た目の美しさに感心。一味パウダーの赤が輝いていました。丁寧にまぜていただきます。大量の挽肉が味のポイントで、担々麺というより、まぜそば的味わい。痺れ感はなく、辛味はほどほど。8割ほど食べたところでスープ割りをしました。単純にお湯割りをしたような味わいのため、ライス投入のほうがよかったかも。担々麺風味のまぜそばということで、これはこれでアリかと思いました。
