<No.204>

さくさくおこげと海老のマヨネーズ
フカヒレの姿煮込み かわいいフカヒレの下にお豆腐が
名物こだわり麺の鶏白湯塩そば(ハーフサイズ)
kageyamarouの杏仁豆腐(ストロベリー&マンゴソース)

フカヒレレストラン 蔭山樓 自由が丘店

住  所:目黒区自由が丘2-8-21
最寄駅:自由が丘駅(徒歩7分)
電  話:03-3718-6436
営業時間:11:30〜15:00/18:00〜22:00
定休日:火曜
訪問日:2012年4月
お店のweb site


【感想】
駅から少しだけ離れた静かな場所にお店があります。カウンターとテーブルで25席くらいの広さで、センスのよい色調の店内が印象的。

お伺いしたのは平日で、年配女性のグループとおひとり様の女性で19:30頃にほぼ満席の状態でした。皆さん、再訪のご様子かと。

蔭山シェフのおすすめコース5000円(税込サ無)をいただきました。全7皿にデザート付。ヘルシーな内容ですが、おなか一杯(笑)

とくにしゃきしゃきした野菜と鯛が印象に残りました。香りを重視した辛くない四川ソースが白身魚の美味しさを引き出していたような。塩そばは、ラーメン専門店とは異なるアプローチが新鮮に感じました。
食前酒はゼリー入りスパークリングワイン¥800。前菜(ザーサイ、クラゲ、ナッツ)前菜(バンバンジー)
本日のおまかせメニュー(鯛の香草蒸し四川風味)
朝採り蒸し野菜とちっちゃい蒸しもの