<No.265>

韻松亭

住所：台東区上野公園4-59
最寄駅：JR上野駅（公園口徒歩5分）
電話：03-3821-8126
営業時間：11:00〜15:00/17:00〜21:30L.O.
日祝は20:30L.O.
定休日：なし
訪店日：2022年12月
訪店日記：2022年3月　2013年11月



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【感想】
満足度★★★★☆
再訪度★★★★☆

明治8年創業。豆菜料理を御膳や会席料理で供するお店



約10ヶ月ぶりに訪店



本日はカウンター席に通されました



乾杯は生ビール 800円（税込、以下同じ）



鳥すき焼き 桜 5,500円を予約。よせ豆富と茶碗蒸し　大豆の美味しさに癒されます



おから汁



鳥すき焼き



すべて作っていただきました。見てるだけ



生卵でいただくので割り下は濃い目でした。クレソンが美味



肉厚で大ぶりな手羽先焼



蒸し鶏サラダ　ワサビドレッシングが好印象



鳥つみれ鍋　2つ目の鍋も見てるだけ



生姜のきいた大きなつみれにネギ、豆富、くずきり



〆の雑炊



鍋のお楽しみは〆の炭水化物。寒さが美味しさを後押し



麩饅頭　水ようかんのような食感で甘さひかえめ。今回もゆっくりと贅沢な時間を楽しむことができました