<No.265>

韻松亭

住所：台東区上野公園4-59
最寄駅：JR上野駅（公園口徒歩5分）
電話：03-3821-8126
営業時間：11:00〜15:00/17:00〜21:30L.O.
日祝は20:30L.O.
定休日：なし
訪店日：2022年3月
訪店日記：2022年12月　2013年11月



お店のwebsite
お店の情報はコチラ

【感想】
満足度★★★★☆
再訪度★★★★☆

明治8年創業。豆菜料理を御膳や会席料理で供するお店



8年半ぶりに訪店



靴を脱いで入店。雨が降っていたので暖かいおしぼりがうれしかったです



本日は彼岸の入り。すでに桜が花を開いていました



乾杯は生ビール 800円（税込、以下同じ）



鳥すき焼き 桜 5,500円を予約。よせ豆富と茶碗蒸し　素直に素材の旨味が伝わってくるような



おから汁



鳥すき焼き 生卵にからめていただきます



すべて作っていただきました



最初は鳥と湯葉。弾力のある鳥肉が印象的



クレソンと麩が美味しかったです



手羽先焼　肉厚で大ぶり



蒸し鳥のサラダ



鳥つみれ鍋　こちらもすべて作ってもらいました



生姜のきいた大きなつみれにネギ、豆富、くずきり



〆の雑炊



出汁のきいた雑炊　まさに至福の冨喜



麩饅頭　水ようかんのような食感で甘さひかえめ



木の温もりを感じて落ち着きます



個室、カウンター席、テーブル席、等々かなりの席数があります



ゆっくりと贅沢な時間を楽しみました。とても良いお店です