住所:中央区銀座2-4-6銀座ベルビア館9F
最寄駅:有楽町線銀座一丁目駅(5徒歩1分)
電話:03-3562-7500
営業時間:11:30〜14:00L.O./17:30〜20:30L.O.
定休日:月曜
訪店日:2011年5月
訪店日記:2015年8月
お店のwebsite

※営業時間は2015年8月に修正しました

【感想】
12:30に予約して訪店。広々としたメインダイニングは明るく、余裕のある配席でのんびりと食事を楽しむことができました。メニューは、パスタランチ3150円とメニューA4800円の2つ。料理はおまかせでデザートのみ5種から選択。食後のコーヒー等も複数より選択。高価な食材は使用していませんが、計算されたメニュー構成と女心をくすぐる仕掛けが用意されていました。印象に残ったのはパスタ。牛乳の泡で覆われたカップに入ったパスタと具材を自ら絡めます。参加型料理です。デザートの苺のミルフィーユはオイルを大量に摂取したおなかをクールダウンしてくれました。今日一番のお気に入りのお皿です。
牛ほほ肉とフォアグラのパートフィロー包み

自ら絡めて、からすみのきいたイワシのパスタが完成

結婚式の披露宴会場風味で広いダイニング

プティフール&エスプレッソ(ダブル)
左下は同行者のジェラート(氷の上に!)

苺のミルフィーユ

<No.145>

アイコニック

カップに入ったパスタと具材の入ったお皿

ホタルイカ、ヤングコーンのフリット・ミネストローネ風

自家製バター(左はスモーク)。5種類のパン。とシャンパンカクテル(パインとキウィ)¥1600。あさりのカッペリーニ