<No.160>

アルジェントASO

住  所:中央区銀座3-3-1 ZOE銀座8F・9F
最寄駅:銀座一丁目駅(5徒歩2分)
電  話:03-5524-1270
営業時間:11:30〜13:30L.O./18:00〜20:30L.O.
定休日:無休
訪問日:2014年3月
お店のwebsite
過去の訪店日記:2011年8月


【感想】
満足度★★★☆☆
再訪度★★☆☆☆

ランチコースB 6300円(税込サービス料13%別)を注文。2年半前に訪店した時のようなキラキラ感が少なかったような。料理、接客ともに。価格帯も上がったので足が遠のきます。ブライダルやパーティー需要に注力しているように感じました。
マスカルポーネチーズのセミフレッドせとかみかんのソース
熟成和牛モモ肉の煮込みパイ包み(家庭でつくるのと大差なかった味わい)/グラニータ/小菓子
アミューズは具のないフリット/シャンパンカクテル1600円/パン/フォカッチャ
階段を上がると明るいメインダイニング
レセプション。黒い革張りソファで喫煙が可能
エレベータが開くとエントランス。ワクワクするつくり
冷たい根セロリのスープとオマール海老のジュレ。見た目も味も秀逸
帆立貝と蕪のエスプーマ ブロッコリーソーススパゲッティ/鯛の炭火焼 春野菜のリゾットを添えて