ようこそ、奥山農園の立夏（５月…May)のページに！  奥山農園アルバムＴＯＰ Ｏｋｙ（奥山）農園 Ｍａｙ-２００４（５月） こんげつの農園情報  作業予定は右に記載夏野菜の植え付けがほぼ終了します。 ☆関連リンク  Ｍａｙ-Ｏｋｙ-２００３
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 ★直売店再開 |
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| ようこそ、奥山農園の立夏（５月…May)のページに！ 奥山農園アルバムＴＯＰ Ｏｋｙ（奥山）農園 Ｍａｙ-２００４（５月） こんげつの農園情報 作業予定は右に記載夏野菜の植え付けがほぼ終了します。 ☆関連リンク Ｍａｙ-Ｏｋｙ-２００３
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| ★直売店再開 |
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| ｙｏｏ！お楽しみセット野菜と直売店コーナー |
| yoo!setts野菜情報 セット予定…次回は５月２9日です… セット明細：|ジャガイモ｜玉ねぎ｜キュウ リ｜エシャレット｜の４点の予定です。 …今販売できる野菜… ｜玉ねぎ｜赤玉ねぎ｜キュウリ｜キヌサ ヤ｜スナック｜ジャガイモ｜大根｜ブロッ コリー｜白菜｜かぶ｜エシャレット｜人参 ｜トマト｜です。  その他に大塚ジュニア作のポット植え｜バジル（３本仕立て）￥１００円｜斡旋します ●お届けの当日にセット構成が予告なく 変わる場合がありますのでご了承下さい |
★セット野菜と産直直販所情報セット変更通知：５月２９日（土）セット野菜明細変更…ブロッコリーが終わりそ うで数が揃いません→ジャガイモに変更 します。 ●お待たせしました完熟トマトが２９から 単品で発売します。価格一袋￥３００円 からです ●２９日から葉っぱ付人参が単品で発 売。…セットのお客様へお願い… ●単品いずれも受付します。が、トマの 入れる袋がありません。 明日は紙袋に入れますが回収させい ただきます。適当な紙袋お持ちの方は ご提供お願いします。 |
★ 産直直販店情報
 直売所のロケーションなど■場所：平戸町６４０番地 奥田家ガレージ ■開店日：毎週水曜日と土曜日の２回 ：（次回は５/２9（土）です ■開店と終了時間：10:00〜12：00迄 ■出荷品目：大塚農園と奥山農園の生産した旬の野菜「有機肥料を使って栽培した新鮮産直野菜」…左の単品の野菜を用意しています。 ※数が少ない物があります。無くなったらごめんなさい〜。お早めにお出かけ下さい！
奥山農園からのブロッコリーについてお願い！２９日の朝採りですが、夏のブロッコリーはすぐ黄色くなりますので出来る限り早く食べて下さい。 |
 栽培特集 |
Ｏｋｙ（奥山）日記 ２８-Ｍａｙ（5/28）２００  曜日：金曜日天気：晴れ温度：２５/１８℃コメント：男性チーム：インゲンの蔓用金具と次の作付け準備 女性チーム：セット野菜と直販分の準備・スナックとキヌサヤ収穫 |
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大塚農園からお待たせ完熟トマト発売開始…５/２９〜葉っぱ付人参が新たに参加…５/２９〜ブロッコリーが終わりそう…５/２９朝取りできるかな〜。出来ねば終わりです。 ****５/２９（土）セット明細*** ｜キュウリ｜ジャガイモ・玉ねぎ｜エシャレット｜です これからの人気は完熟トマトです。 |
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| ５月２５日 （火） 晴れ ２２/１５℃ 男性チーム：大塚農 園トウモロコシ畑の草取り（昨日に引き続き） 女性チーム：直 販とセット野菜の準備 ５月２６日販売分から新たに加わる茎・根野菜です。 ｜赤玉ねぎ｜玉ねぎ｜ジャガイモ｜エシャレット｜の順です。写真がないが白菜が加わりまあ〜す。ただし、虫食いです。 一方、｜キャベツ｜カリフラワー｜ほうれん草｜は終わりました。 野菜の食べ方ワンポイントアドバイス ●エシャレットの葉っぱを小さく刻んで温かご飯の上にオカカと醤油を混ぜて食べると美味しいで〜す。 ●かつおにエシャレットとマヨネーズ…一番しぼり１１ |
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| ５月２２日 （水） 曇り時々小雨 ２２/１４℃ 男性チーム：早朝からセット野菜と直売分野菜の配達とセットの宅配・新しく畑の作付け 女性チーム：直売 ◆天候は霧雨の梅雨の天気ですが、乾いた北風で農園は爽やかです。 奥山農園の出荷用葉野菜がなくなりましたので葉野菜の作付けです。 これからの葉っぱ物は虫との戦争です。特に３第虫の｜アブラムシ｜オナガ｜ヨトウムシ｜です。 防虫ネットを被せるが、地面からの上がってくる虫は防除できません。 ｜小松菜｜ほうれん草｜葉大根｜を作付けしました。ネットを撤去したときが勝負です。 虫の来ない中の１週間で出荷予定です。 |
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| ５月１９日（水） 曇り ２１/１７℃ 男性チーム：セット野菜の配送と宅配女性チーム：直販店の準備と販売 ◆奥山農園直販店の陳列野菜がドンドン増えていきます。いよいよ夏本番です。今一番の人気はブロッコリーです。アッと開店と同時になくなりました。スナックとキヌサヤは今最盛でダブツキぎみです。かぶは次回で終わりになります。トマトは月末になるでしょう。 野菜の陳列棚と７つ星てんとう虫君のアップ写真です。 |
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| ５月１８日（火） 曇り ２５/２０℃ 明日のセット野菜と直売の収穫と打ち合わせ…｜キヌサヤ｜スナック｜かぶ｜の収穫。これ以外はは明日の朝採りです。 ◆キヌサヤとスナックの収穫は朝の７時から行います。今が一番収穫時期です。 このスナックとキヌサヤが終われば、次は右の「インゲン」です。普通のインゲンとモロッコインゲンがペアーです。（３月２８日種植え分） そして、次のインゲンは４月２５日に種植えしたのが、大分大きくなり控えてます。 今月最後の種植えをもう一度します。約１ヶ月間隔で作るよう計画してます |
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| ５月１４日の「ナスのアブラムシ」の撃退経過は残念ながらまだ１００％殺してません。次はどうするか？お師匠さんを含めて検討中です。 ◆キトサンとニームの合成の植物性農薬（非化学農薬）グリーンマザー（植物性も昨年４月から農薬に含まれて表示）５００倍を５/１４と昨日（５/１７）２回散布し、９５％駆除できた。 アブラムシの天敵の「７つ星てんとう虫」がナスの苗１本に２〜３匹来ています。 残りを彼らが食べてくれればよいですが！てんとう虫さんがんばって〜。 |
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| 野菜以外に大塚ジュニアが育てたハーブと花を斡旋します。 左から｜葉ケイトウ（正式名：コリウス）→ケイトウ→マリーゴールド→バジルです。 価格は各々５０円→５０円→５０円→１００円です。 |
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| ５月１５日 （水） 晴れ ２５/１８℃ 朝６時農園に出勤…男性チーム二名の仕事 直売店とお楽しみセット野菜の朝取りと運搬及び宅配作業。 ◆新しい野菜がお目見え：ブロッコリーとカリフラワーです。大塚農園作です。とてもまだ夏野菜は私達の農園では作る技術がありません。…残念ながら１０年早い！次のセット野菜にはどちらかが組み込まれるでしょう。 |
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嘘か本当か直販店でのお客さんの一言 無農薬で有機肥料主体の野菜は（特に人参など）日数が経っても、萎びれて悪くなるが、農薬漬けの野菜はいきなり腐ってしまう。 →腐る原因が身体に悪く、だから「こだわって無農薬野菜」を捜して歩いている。 大根の葉っぱやキャベツを見たら分かる。食べたら分かる。…こんな言葉が欲しかった。(^0_0^) |
| ５月１４日 （火） 曇り→晴れ ２６/２０℃ 朝から生暖かい天気で、まるで梅雨時期のようです。農作業もこれからは大変です。今日は午前中と夕方です。 夏野菜のナス・ピーマンとシシトウの苗のパンチとネットを撤去し、保持捧にセットしてやりました。ネットをあけてビックリ、アブラムシの大群です。さてどうする！プロも一緒になり考えてくれました。…とりあえず、キトサンとニームの液でやってみる。→駄目なら牛乳で→だめなら他に移る前に撤去です。 夕方の１７：３０〜消毒しました。写真左からバジルの３本仕立て→シシトウ・ピーマン→ナスの苗です。 |
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| ５月１２日 （水） 曇り ２５/１８℃ 朝早くからセット野菜と直販店分の野菜の朝取りと宅配 男性チーム二名で｜大根｜レタス｜キャベツ｜かぶ｜の朝取りとキュウリの不足分の朝取りを行い、直販の開店時間に合せて運搬。 セット野菜の出荷準備そして、セット野菜宅配です。終わりは１２：３０。 女性チームは直販店菜開店準備→陳列→販売でした。遠くからこだわり・安心・安全な野菜を求めてきていただいた方もおられます。有難うございます。 感想はどうでしたか？→やはり無農薬野菜で美味しく安心して食べた。今日もわざわざ来るまで早く出てきた。感謝＼(^o^)／ |
| ５月１１日（火） 晴れ ２８/１７℃ 農園の農作業は暑くなりました。午後は仕事はお休みです。 ●お楽しみセット野菜と直販店分の収穫 ｜かぶ｜キヌサヤ｜キャベツ｜キュウリ｜スナック｜の順番です。
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ちょっとコーヒーブレイク 大根が大きく育ちました。味は最高です。春大根は大きくなっても「スが」空きません。みずみずしく美味しいです。そこで一工夫。大根の酢漬けを紹介します。 |
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大根の酢漬けのレシピ |
●材 料 大根：４〜５ｋｇ お酒：１Cup 酢：１Cup 砂糖：４００〜５００ｇ 塩：１Cup |
●作り方 大根の皮を剥き、４〜５センチの輪切りにしたものを更に４つ〜６つきりにし、 作った「たれ」に漬け込む。 冷蔵庫に入れて、三日以後に召し上がれます。冷蔵庫での熟成がポイント！ |
| Ｍａｙ（５月）上旬の農園特集 |
| ５月８日 （土） 晴れ １８/１４℃ 朝早くからの収穫→運搬→お楽しみセット野菜の宅配→産直の直販店の販売 ◆今日は連休明けの土曜日だが早い人は０９：００頃から来ていただいたようです。 遠くは保土ヶ谷からわざわざＨＰを見て、捜して来て頂いたそうです。有難うございます。 ご近所の方は１１：００の開店前にはほとんど来て頂きました。お騒がせをしております…流石は無農薬野菜だと言う野菜を提供したいと思います。 |
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| ５月６日 （木） 曇り ２２/１１℃ 畑の中は涼しく農事には最高の天気…大塚農園のトウモロコシ畑の草取りの援農 奥山農園イベント連絡 ◆ 大塚農園のトウモロコシ畑の草取りのお手伝い…東戸塚の有志４名の方が手伝っていただき無事終了しました。 トウモロコシ畑の草取りがもう一度ありますので、よろしくお願いします。イベント情報で予定は連絡します。 |
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5月5日 （水） 雨 １６/１４℃ 雨があがるどころか朝からどしゃ降りでした…雨にも負けず風にも負けず！！ ◆お楽しみセット野菜の宅配と直販分の野菜の収穫は雨の中、大塚農園の大塚親子と奥山農園の4名で行いました。 収穫は｜大根｜巻きレタス｜キヌサヤ｜キャベツ｜小かぶ｜ほうれん草｜小松菜｜蕎麦菜｜で、スナックエンドウはほとんど収穫できませんでした。 大塚農園の次のお楽しみは＊右の写真の「赤サラダ大根」です。次の土曜日（５/８）に単品で販売します。 本日試食しました…サラダで最高です。どちらかと言うと大人の味です。お楽しみに！(~o~) |
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| 今日から奥山農園の直販店の開店…午前１１時から開店しました。あいにくの雨の中、大勢来て頂きました。…やはり無農薬野菜のお陰かな〜。 | ||
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５月４日 （火） 曇り時々にわか雨 ２３/１６℃ 風強し、１５Ｍ以上の突風あり ◆5月5日の「お楽しみセット野菜」と「直販店」の販売野菜の収穫 天気予報では今日の午後から明日にかけては風強く雨のため急遽収穫作業を行う。収穫は｜小松菜｜ほうれん草｜キヌサヤエンドウ｜スナックエンドウ｜で雨になれば収穫できなくなる最小の物です。 スナックエンドウは販売できるだけの量が収穫できませんでした。次回にはＯＫです。 (>_<) 他の野菜は明日の早朝に収穫します。 小松菜・ほうれん草の収穫でネットを開けてびっくり！「小かぶ」が立派になってます。これなら出荷できます。 5月5日に販売します。野菜サラダや漬物に最高！葉っぱも十分いけます。 |
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５月２日（日） 曇り １５/１２℃ 奥山農園のジャガイモの草取りとお楽しみ野菜セット組み合わせの打合せ 奥山農園で栽培している野菜｜大根｜インゲン｜キヌサヤ（紫の花が目印）｜キュウリ｜巻きレタス｜モロッコインゲン｜スナック｜蕎麦菜｜ |
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