街の暮らし： ２００７年５月７日 豚バラ＋ベーコンじゃが芋ソース
じゃが芋をにんにくのみじん切り、バターとコンソメで煮て、パセリを加えてソースにします。豚バラと厚切りベーコンをソティし、じゃが芋ソースの上に乗せ、更にオリーブオイルを絡めたルッコラを乗せます。当初はこれにペペロンチーノとスープでイタリア風夕食の予定でしたが、全体にくどく、油ぽっくなりそうなのでパスタは中止して、白いごはんに変更しました。何故かそこで、やる気が失せ、品数が２品になってしまいました。連休中、朝、昼、晩と三食作っていたので疲れているのかな？
主菜：豚バラ＋ベーコンじゃが芋ソース、ルコッラ乗せ
副菜：野菜サラダ（ブロッコリー、トマト、新たまねぎ）
食事：ご飯、味噌汁（えのき、わかめ、油揚げ）、唐辛子味噌漬け
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