街の暮らし： ２００７年４月１８日 野菜のせいろ蒸し
何もしない料理「野菜のせいろ蒸し」です。せいろの下にキャベツを敷いて、一段目は野菜で、ブロッコリー、ミニとまと、もやし、２段目は、えび、ホタテ、鶏肉、しいたけを乗せ、蒸すだけです。浸けダレは、オイスターソース、醤油、ラー油、水で作ります。夕食の品数が減ってきています。妻は、毎晩２１時頃に帰宅しているので、あまり食べません。料理を残すことが多いので、最近は、品数、量を減らして、食べてもらえるようにしています。
肴１：野菜せいろ蒸し。
肴２：もずく酢。
肴３：こなすの漬物。
食事：ごはん、味噌汁（豆腐、なめこ）、唐辛子味噌漬け。
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