街の暮らし： ２００７年４月１２日 春キャベツのパスタ
単身赴任の時、ジャーマンポテト（じゃが芋と玉葱とベーコンかソーセージを炒め、融けるチーズを乗せる）をよく作り、これとビールで夕食が終わりということがあったなあとふと思い出し、久し振りに作ることにしました。今日は洋風にとパスタをつけます。パスタと一緒に茹でれる春キャベツを使います。これは、「今日の料理」４月号にレシピがあります。
今日の献立は、組み合わせが重過ぎました。じゃが芋とパスタでは、満腹になってしまう。春なので、少しダイエットしようと思っていたのに。
肴１：春キャベツとベーコンのパスタ。
肴２：ジャーマンポテト。
肴３：トマトの玉葱ドレッシング。
肴４：コンソメスープ（玉葱、人参、えんどう豆、ソーセージ）。
戻る