街の暮らし： ２００７年３月３０日 まめご飯
春なので主菜はサワラ（鰆）のソティか春キャベツでホイコーロー、副菜はナムルでも作るつもりで買い物に行きました。しかし、全く異なるメニューになってしまいました。買い物だけでなく、晩ご飯を作っている最中にも、変更します。１時間以内で作ることにしているので、タイムオバーだったり、何故か食べたくないなあと思いはじめたりして、メニューを変更します。ビールを飲みながら作っているので、酔いのせいかもしれません。今日は、金目ダイの煮魚になってしまいました。付け合せのレンコンが黒くなってしまいました。何故だろう。何か下処理がいるのだろうか・・・。ご飯は春らしく豆ごはん。
主食：豆ご飯。豆、酒、塩、昆布入れて炊く。
肴１：金目鯛の煮魚。
肴２：水菜のカリカリじゃこ乗せ。
肴３：ブロッコリーのマスタード＋マヨネーズ和え。
肴４：白菜の古漬けと沢庵。
スープ：豆腐、若布、えのきだけの味噌汁。
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