街の暮らし： ２００７年３月１６日 麻婆豆腐
麻婆豆腐は私の好物の一つで、月２回は作りたい。しかし、妻は豆腐を余り好まないので、２ヶ月に１回になる。山本麗子のレシピに準じて（一部の香辛料が入っていない）作っているので、相当辛い。白いご飯がいくらでも食べられる。今日も食べると汗が出てくる。
今日の「おしゃべりクッキング」のオクラと桜海老のパスタは美味しそうで簡単だった。来週のどこかで作ろう。これと「はなまるマーケット」のレシピは
internet で取れるのでよく利用している。
主菜：麻婆豆腐。山本麗子の「１０１の幸福なレシピ」と陳さんのレシピをミックスして作っている。
副菜１：水菜のカリカリジャコのサラダ。これは、簡単過ぎる割りに美味しいので良く作る。
副菜２：ほうれん草とベーコンのガーリックソティー。
スープ：おぼろ昆布とカイワレの吸い物。
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