四国イケメンの旅

イケメンと言ってもナイスガイのことではない。四国にイケてる麺、讃岐うどんを食いに行ったのだ。食いに行ったメンバーがイケメンだということも断じてない。大阪人の私としては、讃岐うどんブームでも「うどんは大阪が一番」だの「しょせん、うどんやろ」なぞ思っていたが、食べてみてビックリ。「すみません。私が悪うございました。讃岐うどんが一番です！」となった。その顛末は？転勤先にうどん馬鹿（褒め言葉です）がいて、四国までしょっちゅう、うどんを食べに行くという。御土産にもらったものを食べると、なるほどうまい。後日、御礼と感想を言うと、うどん馬鹿（本当に褒め言葉です）曰く「うまかったやろ。でも作りたてはもっとうまいで！」現地で食べるともっとうまいのか？そういや、徳島のセルフの店はうまかったな。本場ではどうか？食いしん坊魂が燃える。ほんじゃまあ、行ってみますかとうどん馬鹿（くどいようですが褒めています）の案内で四国へイケメンの旅となったのだ。
	まずは「長田in香の香」へ。ここはいわゆる釜揚げうどんである。
	同行した人の感想は「うまいっ！」だが、私は釜揚げは、そんなに好きじゃないので、ふーんこんなもんか。ま、つるつる、もちもちはしているな。
	続きまして「うどんの山下」メニューが豊富で迷ってしまいます。ぶっかけが有名。ここが美味かった。
	チョイスした天ぷらをのっけて食す。美味なり。レモンのさっぱり感がポイント。さっき、釜揚げを食べたところやっちゅうのに、つるつるっとお腹に入ってしまう。って、うどんのはしごをしたんか？はい、はしごしました。
	塩と小麦粉、水だけでなぜこんなにうまいのか？お勉強のために、うどんのすべてがわかる中野うどん学校に入学してみた。わかったのはうどんは科学ということ。粉も水も計量して作る。温度、四季によって配合も違ってくるとか。
	ひとしきりこねた後は、足で踏んでこしを出す。袋に入れているので大丈夫。うどん学校長にセクハラされまくりの特典も付いてくる。つくったものは、寝かすために、お持ち帰りをして翌日いただく。そのかわり、このあとお店のうどんがいただける。無事卒業、これで最終学歴が中野うどん学校となり、箔が付いたのだった。
	これは衝撃の「やまうち」。田んぼを抜け、山道を入りかけた時に忽然と現れる。うどん工場なのだが、食べられるスペースもある。すごいボリュームのゲソ天を乗っけて食す。びびっとくる旨さで感涙にむせぶ。「麺」と「出汁」に「ひや」「あつ」の組み合わせがある。「ひやひや」は麺も出汁も冷たい。「ひやあつ」は麺は冷たく、出汁は熱い等。
	これは伝説の谷川米穀店。米穀店なのにうどんがうまい。本業は米穀店なので、１日に２時間しかうどんは営業していない。メニューは「つめたい」「ぬくい」の二つだけ。「ぬくい」に生卵をかけて食す。ほっぺたが落ちた。官能的な旨さだ。口の中で麺が踊っている。言葉も出さずにおかわり！ここでは４玉やっつける。人生最高のうどんであった。
讃岐うどんよ、俺が悪かった。うどんは四国が一番です。大阪なんて足元にも及びません。うどんを食って井の中いや、丼の中の蛙を実感した。

イケメンと言ってもナイスガイのことではない。四国にイケてる麺、讃岐うどんを食いに行ったのだ。食いに行ったメンバーがイケメンだということも断じてない。大阪人の私としては、讃岐うどんブームでも「うどんは大阪が一番」だの「しょせん、うどんやろ」なぞ思っていたが、食べてみてビックリ。「すみません。私が悪うございました。讃岐うどんが一番です！」となった。その顛末は？転勤先にうどん馬鹿（褒め言葉です）がいて、四国までしょっちゅう、うどんを食べに行くという。御土産にもらったものを食べると、なるほどうまい。後日、御礼と感想を言うと、うどん馬鹿（本当に褒め言葉です）曰く「うまかったやろ。でも作りたてはもっとうまいで！」現地で食べるともっとうまいのか？そういや、徳島のセルフの店はうまかったな。本場ではどうか？食いしん坊魂が燃える。ほんじゃまあ、行ってみますかとうどん馬鹿（くどいようですが褒めています）の案内で四国へイケメンの旅となったのだ。
	まずは「長田in香の香」へ。ここはいわゆる釜揚げうどんである。
	同行した人の感想は「うまいっ！」だが、私は釜揚げは、そんなに好きじゃないので、ふーんこんなもんか。ま、つるつる、もちもちはしているな。
	続きまして「うどんの山下」メニューが豊富で迷ってしまいます。ぶっかけが有名。ここが美味かった。
	チョイスした天ぷらをのっけて食す。美味なり。レモンのさっぱり感がポイント。さっき、釜揚げを食べたところやっちゅうのに、つるつるっとお腹に入ってしまう。って、うどんのはしごをしたんか？はい、はしごしました。
	塩と小麦粉、水だけでなぜこんなにうまいのか？お勉強のために、うどんのすべてがわかる中野うどん学校に入学してみた。わかったのはうどんは科学ということ。粉も水も計量して作る。温度、四季によって配合も違ってくるとか。
	ひとしきりこねた後は、足で踏んでこしを出す。袋に入れているので大丈夫。うどん学校長にセクハラされまくりの特典も付いてくる。つくったものは、寝かすために、お持ち帰りをして翌日いただく。そのかわり、このあとお店のうどんがいただける。無事卒業、これで最終学歴が中野うどん学校となり、箔が付いたのだった。
	これは衝撃の「やまうち」。田んぼを抜け、山道を入りかけた時に忽然と現れる。うどん工場なのだが、食べられるスペースもある。すごいボリュームのゲソ天を乗っけて食す。びびっとくる旨さで感涙にむせぶ。「麺」と「出汁」に「ひや」「あつ」の組み合わせがある。「ひやひや」は麺も出汁も冷たい。「ひやあつ」は麺は冷たく、出汁は熱い等。
	これは伝説の谷川米穀店。米穀店なのにうどんがうまい。本業は米穀店なので、１日に２時間しかうどんは営業していない。メニューは「つめたい」「ぬくい」の二つだけ。「ぬくい」に生卵をかけて食す。ほっぺたが落ちた。官能的な旨さだ。口の中で麺が踊っている。言葉も出さずにおかわり！ここでは４玉やっつける。人生最高のうどんであった。
讃岐うどんよ、俺が悪かった。うどんは四国が一番です。大阪なんて足元にも及びません。うどんを食って井の中いや、丼の中の蛙を実感した。