住所：港区港南2-2-8
電話：03-3450-1006
最寄駅：JR品川駅港南口（徒歩3分）
営業時間：11:30〜13:30/17:00〜19:30
定休日：土・日・祝日
訪店日：2015年2月

【感想】
今回で4度目の訪店。11：25に到着。すでに6名が開店待ちで行列。11：30ちょいすぎに開店。カウンターのみ12席はすぐに満席。オーダーは一番奥の方から順番に。結局、12人全員がコショーそば。全てのお客さんが空気よんでます（笑）。1度に5杯分がつくられます。先に麺が茹で上げられ丼に投入。その後、ご主人が中華鍋でつくったスープを投入。仕上げは奥さんがコショーを降りそそいで完成。ご主人と奥さんのやりとりが深いです。12時ちょい前にお店を出ると、お隣のお店が嫉妬するくらいの行列になっていました。品川駅港南口の駅前の一等地にある路地裏のラビリンス。私は大好きです。

<No.219>

【閉店】天華