住所:台東区下谷1-13-10 石川ビル 1F
電話:03-5828-8558
最寄駅:JR鶯谷駅(徒歩6分)
営業時間:11:30〜15:00/17:30〜22:00
定休日:無休(日曜・月曜は豚骨らーめん麺屋御神本として営業)
訪問日:2014年8月
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【感想】
東京風味な豚骨ラーメンを供していた麺屋御神本(みかもと)さんが、2012年11月から同店舗で、七麺鳥という屋号で鶏出汁ラーメンを供しているとのこと。塩ラーメンは、鶏のふくよかな出汁にがんこラーメンをマイルドにしたような塩タレでくっきりとした味わいのスープ。麺は固めに茹でられたゆるやかなウェーブのあるもので、スープとのからみが良好。多めの鶏油も好み。チャーシューは鶏と豚のコンビで丁寧な仕事がなされたもの。醤油ラーメンは、醤油の風味が主張するもので、醤油好きにはおすすめの一杯。6席ほどのこじんまりした店舗で、ご主人おひとりで営業されていました。営業日によって、豚骨、鶏、濃厚な鶏出汁とメニューを変えるのはユニークだと思います。今回いただいた鶏出汁あっさりが美味しかったので、鶏白湯はどんな感じなのか気になりました。ちなみに、今月18日に根岸小学校近く(根岸2-18)に新しいお店をオープンされるとのこと。おめでとうございます。
鶏醤油ラーメン 750円
鶏塩ラーメン 770円
直線上に配置

<No.1425>

【移転】鶏だし中華そば 七麺鳥

ひろぽんクオリティー