住所:品川区南大井6-11-10
最寄駅:JR大森駅(北口徒歩6分)
電話:03-3298-5158
営業時間:11:30〜14:30/17:30〜20:30
定休日:不定休
訪店日:2016年4月
 
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【感想】
2016年4月23日オープンのお店。カウンターのみ10席弱の広さ。店主と女性の二人体制。店内は、店名に通じる素朴で温かみのある落ち着いた空間。JR大森駅から歩いて17:40に到着。満席のため、店前で20分ほど待って入店。食券機で特製醤油らあめんを購入。ラーメンは醤油のみ。食器は世田谷区砧で作られた製作者がわかるもの。スープを一口。鶏のほんわかした味わい、貝類を隠し味に使って輪郭をつけたような印象。麺は、自家製の太めの中太タイプで、加水が少ないのでスープをよく吸っていました。啜り心地がよかったです。特製は、基本の醤油に+200円で玉子、わんたん、チャーシューが増量。オープン時からスープ、麺に変更を加えているとのこと。次回訪店時には、違った味わいのものになっているかも。Twitterに掲出している情報は参考になります。
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<No.1497>

Homemade Ramen 麦苗

特製醤油らあめん 970円
ひろぽんクオリティー