最寄駅：西武池袋線東久留米駅（車4分）
電話：042-445-4856
営業時間：11:00〜15:00/17:30〜20:00
定休日：無休
訪店日：2022年2月
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【感想】
背脂煮干の燕三条風ラーメンを供するお店。限定というワードに弱い私は味噌ラーメンを注文。どっしりとした味噌ラーメンらしいスープに太目の縮れ麺の組み合わせ。シャキシャキのもやしがスープと麺をうまく引き立て、寒い冬にはありがたい一杯。燻製テイストのチャーシューも美味。しかしながらスープが塩分多めでほとんど味わえなかったのが残念。素直に背脂煮干ラーメンにすればよかったかも。
