最寄駅：銀座線稲荷町駅（徒歩3分）
電話：非公開
営業時間：11:00〜21:30
土日祝：11:00〜16:30
定休日：無休
訪店日：2015年4月
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【感想】
拌麺（ばんめん）なるものをいただきました。濃い目のタレにからめて食す中国では一般的な麺料理と解説されていました。醤油、塩、カレー、担々味があり、指定のない場合は、醤油になるようです。平たい咽越し良好系の麺のうえには、万能ネギ、ネギ、メンマ、チャーシューがのり、麺の下には醤油タレ。このタレは、牛テールスープというか、牛エキス風味。このタレに麺をからめていただきます。カテゴリー的には、まぜそば、油そば、等々と同じものですが、そのどれとも異なる味わいでした。お隣の方が注文したスープ餃子が気になり、同じものを注文。具沢山の餃子が3個入ったもので、拌麺との相性はバッチリでした。
