住 所：中央区銀座4-10-3ｾﾝﾄﾗﾙﾋﾞﾙ1F
最寄駅：地下鉄東銀座駅（A8徒歩1分）
電 話：03-3547-1010
営業時間：11:00〜2:00（金土祝前日は3時迄、日祝は1時迄営業）
定休日：無休
訪問日：2013年8月
お店の
website
お店の情報は
コチラ
【感想】
銀座3丁目にあった
博多一風堂銀座店が7月19日に移転リニューアルオープン。移転先のこの場所で営業していた「IPPUDO TAO TOKYO」は6月30日をもって閉店とのこと。一風堂は九州から北海道まで多くの店舗を展開しています。どのお店でも味のバラツキが少なく、安定した商品を提供しているように思います。別の見方をすると、均一化していて、面白さにかけるかもしれません。多くのお客様の胃袋を満足させるのは、成功した味の横展開が必須なのは言うまでもありませんが。いただいたかさね味は、久留米ほどの濃度はありませんが、博多にしては濃度の高い、豚骨エキスのよく出た好みな味わい。麺はバリカタでお願いしましたが、このスープならカタメのほうが良かったかも。ちょっと遅い時間だったのですが、店内は満席。流石の人気店です。
