住所：新宿区歌舞伎町1-24-6
最寄駅：JR新宿駅（徒歩3分）
電話：050-5596-6005
営業時間：11:30〜23:30
定休日：無休
訪店日：2020年7月

　
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【感想】
本日は仕事で新宿三丁目。金目鯛のアラ出汁を使用したラーメンを供するお店で昼食。圧倒的な旨味が印象的なスープ。油のサポートもありますが、鮮魚のクセがなく、すんなり入ってきます。麺はのど越しの良い全粒粉の細麺。スープとの相性も良好。特製は味玉と低温調理されたチャーシューが増量。上品にまとめられた一杯でした。

<No.1604>

らぁ麺 鳳仙花