住所:中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座B2F
最寄駅:銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅(C2・C3出口徒歩1分)JR有楽町駅(徒歩4分)
電話:03-6228-5033
営業時間:11:00〜22:45L.O.
定休日:無休
訪店日:2016年4月
 
お店のwebsite
東急プラザのwebsite
お店の情報はコチラ

【感想】
銀座東芝ビルが解体後、東急プラザ銀座が2016年3月31日に開業。そのビルの地下2階にお店があります。けいすけさんは、銀座にすでに鴨出汁のラーメン店(九代目)を出店していますので、当店は銀座で2店目になります。注文したのは、基本のふぐだし潮(うしお)らーめんに、イベリコ豚チャーシュー2枚、ふぐ切身2枚、穂先メンマ、四万十のり、味玉を追加した極み。各々単品で注文するよりお得になっていました。ふぐ出汁って、線の細い上品な印象が強いため、麺には合わないような先入観がありましたが、塩分濃いめに仕立てられたスープに極細の麺の組み合わせにより、それらしい雰囲気を醸し出していました。お茶漬けセットは、残したらーめんスープに焼き石を入れ、温めたものをふぐ炊き込みご飯にかけていただきました。麺よりこちらのほうが好み。ふぐ茶漬けは必須かも。
お茶漬けセット 400円
直線上に配置

<No.1496>

ふぐだし潮 八代目けいすけ

ふぐだし潮らーめん極み 1550円
ひろぽんクオリティー