銀座第2吉田ビルB1
最寄駅：有楽町線銀座一丁目駅（徒歩2分）
電話：03-6264-4044
営業時間：11:30〜22:00
定休日：無休
訪店日：2019年5月
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【感想】
2018年1月にオープンした札幌発の担々麺専門店。銀座出店後、都内に3店舗オープン。すっかり人気店の仲間入り。期間限定の二郎風味なイナゴロウを注文。店員さんにニンニク、背脂、野菜増しの有無と痺れを聞かれ、すべてノーマル、痺れはアリ（別皿）でお願いしました。スープは、ゴマペーストのきいたまろやかな味わい。麺は平たい太麺。スープと麺のバランスが良く、クセになる味わい。野菜増しにしたらスープが薄くなったかも。チャーシューは限定用に仕込んだもので、分厚い巨大なものが2枚。柔らかくてすぐに崩れてしまいました。帰りに自家製ラー油（500円）を購入。包装が丁寧でプレゼント用に良いかも。
