東建ニューハイツ九段104
最寄駅：地下鉄九段下駅（5出口徒歩2分）
電話：03-6272-3613
営業時間：11:30〜15:00/17:00〜22:00
定休日：日曜・祝日・不定休
訪問日：2011年8月
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【感想】
2011年5月2日オープンのお店。本店は、神田須田町にある「神田雲林（ユンリン）」。当店は、店名にあるように担担麺・陳麻婆豆腐の専門店で、カウンターのみ10席強の広さで、女性でも気軽に入れるようなお店です。せっかくなので、両方がセットになったものをいただきました。汁なし担担麺は、挽き肉、ナッツ類、松の実等がたっぷりトッピングされ、麺が見えません（笑）よくかき混ぜるともちもちした太麺が登場。辛さと痺れ感は弱く、マイルドな味わい。丼の底にあるソースは、醤油風味を感じるもので、これはこれでアリかと。もう少し、痺れ感が欲しい気もしますが、まとまりがあって美味。麻婆豆腐かけご飯は、熱々で供されました。こちらのほうが、辛さと痺れ感が強いです。適度に辛いものを食べてる感がある程度で、過度な刺激はなく、まとまりのあるものです。私は、下半分の白ごはんを残し、担担麺に投入してみました。麻婆豆腐かけご飯より、こちらのほうが好みだったりして。
