◆東京都港区新橋3-14-6に移転しました。
住所：港区新橋4-27-7
最寄駅：JR新橋駅（徒歩7分）
営業時間：11:00〜22:00
土曜祝日は20時まで
定休日：日曜
訪店日：2010年10月
※営業時間は2012年12月時点です
【感想】
2010年9月11日オープンのお店です。煮干しダシをウリにしたつけ麺と中華そばを供するお店です。煮干し付け麺の一段搾りをいただきました。一段搾りとは、厳選した煮干しの一番だしを搾り取った旨味たっぷりの極上煮干しスープとのこと。（店内の説明書きより）麺は、平たいプリプリしたもので、小麦の香りもして美味。食べやすい太さも好印象。つけ汁は、煮干しのエグミがない、すっきりした煮干し風味のしょうゆ味。多少オイリーな感じもしましたが許容範囲。麺は特盛480ｇまで同一料金。特盛はムリでも大盛360ｇなら女性でも守備範囲かと。おいしい麺でした。
煮干しつけ麺一段搾り \780
【移転】月と鼈
