住 所:台東区浅草橋1-23-3
最寄駅:JR浅草橋駅(徒歩1分)
営業時間:10:45〜15:45/17:45〜21:00
定休日:日曜
訪問日:2010年3月
ラーメンデータベースは
コチラ
※営業時間は2013年2月時点です
【感想】
醤油ラーメンにチャーシュー1枚、麺カタで注文。スープは、ほんのり豚骨臭のする力強いもので、もやしと挽肉がたっぷりかかっていました。麺は、黄色い細めの中太麺でスープとの相性も良好。チャーシューは、厚さ1センチ以上あるバラ肉の煮豚で、大きさにびっくり。歴史のあるお店のようで、鶏がらスープが主流だった昭和の時代に、意志をもって、この味を通してきたのかなぁと。職人っぽいご主人がかっこいいです。