<No.1238>

旺子牛食府(ワンズニューショクフ)

住所:大田区大森北1-12-1
最寄駅:JR大森駅(徒歩3分)
電話:03-3763-1788
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜24:00
定休日:無休
訪店日:2012年3月

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【感想】
大森駅徒歩3分くらいにある中国蘇州出身の方のお店。お店の間口はそれほどでもないですが、奥に延びるカウンター席と複数のテーブル席があり、広々とした店内。旺子牛麺(醤油)をいただきました。スープは、牛・豚・鶏の骨系と野菜系出汁で、若干、甘さを感じるますが、すっきりした独特の味わい。麺は、街の中華屋さんでは見かけない、密度感があり、強いコシのあるゴワプリタイプ。具材は、中華屋さんならではの味付けと調理手法のもの。ラーメンの他にも翡翠炒飯、海鮮焼きそばをいただきました。正直なところ、あまり期待していなかったのですが、激しくびっくり。後日、再訪してコチラに日記したいと思いました。

ひろぽんクオリティー

旺子牛麺(醤油)¥650
直線上に配置