ひろぽんクオリティー

<No.1077>

NEW OLD STYLE 肉そばけいすけ

住  所:江東区住吉2-25-1中川ビル1F
最寄駅:都営新宿線/東京メトロ半蔵門線
住吉駅(出入口5徒歩1分)
電  話:03-3846-1040
営業時間:11:00〜23:00L.O.
定休日:無休
訪問日:2010年4月
お店のwebsite
 
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※営業時間は2013年4月に修正しました

【感想】
2010年1月30日オープンのお店。お店ごとに独創的で異なる趣のらーめん、つけ麺を供する竹田敬介さんの6店舗目のお店です。スープは、真っ黒。でも、塩辛さはなく、スッキリした醤油味。どことなく、竹岡式(千葉県のご当地ラーメンで、スープはチャーシューの煮汁をお湯で割ったもの)風味な印象。薬味の生姜とタマネギが味を引き立てます。麺は縮れのある中太タイプで、スープとの相性が抜群。なんか燻製のような味わいを感じました。チャーシューは、味の染みた赤身のものが大量にトッピングされていました。ホームページによると150gとのこと。これで680円は良心的です。
肉そば(並) 680円
直線上に配置