<No.1266>

創作麺工房 鳴龍 NAKIRYU

住  所:豊島区南大塚2-34-4
最寄駅:JR大塚駅(徒歩5分)
電  話:03-6304-1811
営業時間:11:30〜15:00/18:00〜22:00
定休日:火曜
訪問日:2012年6月
お店のweb site
 
※営業時間は2013年1月時点です

【感想】
2012年5月17日オープン。店主はちゃぶ屋のご出身で、この業界で輝かしい職歴をお持ちの方のようです。看板メニューらしき担担麺をいただきました。シックで清潔感あふれる店内で供される担担麺は、綺麗なビジュアルでいかにも美味しそう。辛味や痺れはなく、ゴマの風味が際立っていました。スープそのものは、サラリとしたもので、中華料理店で供される汁あり担々麺に近いタイプのもの。九条ネギをアクセントにしているところに工夫を感じました。麺は、博多ラーメンのような細いもので、しなやかでプリッとした食感が印象的。替え玉(100円)も可能。あまったスープにごはんを投入するより、替え玉をしたほうが美味しくいただけると思います。女性がひとりでも気軽に入店できる雰囲気のお店です。
ひろぽんクオリティー
担担麺¥750
直線上に配置