まろやか醤油らー麺 650円

ひろぽんクオリティー

<No.1180>

【移転】麺玉

住  所:豊島区南大塚1-32-19 後藤ビル1F
最寄駅:JR巣鴨駅(徒歩5分)
電  話:03-6912-1441
営業時間:11:30〜15:30/18:00〜21:00
定休日:木曜・水曜の夜
訪問日:2011年7月
 
※営業時間は2013年1月時点です

【感想】
2011年6月12日オープンのお店。その昔、目黒で営業されていましたが、ご家族の介護のため宇都宮に移転されたとのこと。宇都宮から都内に戻られた場所は、以前、お寿司屋さんだったところ。なので、お店の雰囲気はお寿司屋さん風味です。いただいたまろやか醤油らー麺は、動物系ダシに煮干し・鰹節をあわせ、甘めのかえしで、肉うどんを想像させるお味。麺は、玉子を使っているのか、もっちり、まったりした弾力のある特徴的なもの。具材も質が高く好印象。唯一、気になったのが、スープが温かったこと。とても、丁寧につくられた感がつよく、店主の良い人柄が想像できる一杯かと。
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