住 所:江東区塩浜2-8-24
最寄駅:東西線木場駅(徒歩15分)
電 話:03-3647-2926
営業時間:11:00〜16:00
定休日:祝日
訪問日:2012年11月
※ラーメンデータベースは
コチラ
【感想】
昭和40年創業の老舗ラーメン店。素材にこだわったラーメンを供しています。麺は保存料、着色料を使用していない手もみ麺。スープは化学調味料を一切使用しないで、豚骨・鶏がら・煮干し(九十九里産)・かつお節(厚削り)・あご・羅臼昆布等で出汁をとっているとのこと。チャーシューはもちろん穂先メンマも自家製とのこと。和風ラーメンセットをいただきました。具なしのかけラーメンセットなら650円。ともに半チャーハンまたは玉子かけごはん付。風情のある丼で登場したラーメンは、動物系出汁のしっかりしたベースにあご出汁のきいたもの。最初、プリプリの太めの麺との相性に違和感がありましたが、これはこれでアリかと。チャーハンとスープが妙に相性がよかったのが印象的でした。