最寄駅：東京メトロ銀座駅（A4徒歩4分）
営業時間：10:45〜23:30（月〜木曜）
金曜は27:00まで、土日祝は23:00まで営業
定休日：無休
訪問日：2010年7月
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※営業時間は2012年11月時点です
【感想】
2010年7月7日に銀座店が復活オープン。神田店の移転ということだそうです。旧銀座店には5年以上前に伺ったことがありますが、もう記憶の彼方です。お店は、松坂屋の東方にあり、カキの名店「楸（ひさぎ）」さんの並びにありました。夕食時を少し過ぎた時間だったのですが、お客さんの入りが良く、すでに人気店の様相でした。九州じゃんがら角肉入りをいただきました。スープは、油多目ながら、さっぱりした豚骨ダシ。麺は、細い博多ラーメンタイプ。固さの指定はしなかったのですが、固めの茹で上げで好印象。量も博多ラーメンでは多目かも。角肉は、鰹風味で、お肉の食感が残るものが3個。味も量も満足感いっぱいのトッピングでした。
