<No.1204>

井関屋

住所:千代田区神田小川町1-6
最寄駅:地下鉄小川町駅(B4出口徒歩1分)
電話:03-6206-8756
営業時間:11:00〜23:00
土日祝:11:00〜21:00
定休日:不定休
訪店日:2011年10月
お店のwebsite
 
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※営業時間は2012年11月時点です

【感想】
2011年9月29日オープン。人気の「めん徳二代目つじ田」さんのお店。お店は、靖国通り沿いにあり、近所に「めん徳二代目つじ田神田御茶ノ水店」があります。メニューは、中華そばを基本に、チャーシューを増量した肉そばの2本立て。肉そばをいただきました。スープは、動物系出汁に煮干等の魚介類を加えたもの。煮干のエグミが感じられましたが、甘めのカエシにより、うまくまとまめあげ、油により味を調えた感じ。麺は、平たい加水率が高い、もちもちしたもの。好みです。チャーシューは、厚めに切られたものが大量に投入され、食べ応えあり、脂好きには大満足かと。メニューを見ると、背脂投入版を発見。途中で背脂を入れてもらいました。未投入のデフォルト版より、さらに甘く、重いスープに変身。失敗したかも(笑)

ひろぽんクオリティー

肉そば¥950
直線上に配置