住 所：豊島区池袋2-60-7
最寄駅：JR池袋駅（徒歩10分）
電 話：03-3983-6455
営業時間：11:30〜14:30/18:00〜21:30
（スープ終わり次第終了）
日・祝：11:30〜15:300（通し営業）
定休日：火曜
訪問日：2012年4月
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※営業時間は2013年1月時点です
【感想】
2012年1月24日オープンのお店。店内は、南の島な雰囲気。ハイビスカスの花やモニターで放映されているイメージビデオに癒されます。塩SOBAをいただきました。スープは、清んだ鶏出汁主体のもの。どことなく、ほたて風味を感じました。作り方を見ていたら、沖縄の塩を直接丼に投入されていました。そのせいか、味の輪郭がはっきりしていたような。麺は、多少、ざらざらしていて、ボソボソ感があって、好みなもの。スープとの相性も良好。量も多めだったような。具は、メンマ、チャーシュー、カイワレ、糸唐辛子、ネギ、柚子、等。チャーシューの上に鶏そぼろがトッピング。とても美味しい塩ラーメンでした。
