特製らーめん \850
【閉店】らーめん ほしの
住所：大田区東矢口3-1-11
最寄駅：東急池上線蓮沼駅（徒歩1分）
電話：03-6715-9111
営業時間：11:30〜14:00/18:30〜22:00
日曜11:30〜18:00
定休日：月曜
訪店日：2011年2月
※営業時間は2012年12月時点です
【感想】
2011年2月19日オープンのお店。ご主人は、きら星＠武蔵境の店主の弟さんで、同店にて修行されたとのこと。お店は、カウンター6席のみで、奥様とお二人で切り盛りされていました。このキャパでは昼時は行列になるかも。特製らーめんをいただきました。普通のらーめん\680に、チャーシュー、煮玉子、海苔1枚が追加。お得かも。鶏と豚骨から丁寧にダシをとったスープは、濃厚ながら後味のよいもの。魚介ダシがないのも好印象。背脂と玉葱のピューレを溶かすと、さっぱり感とキレが加わり、とても良いアイデアかと。麺は、存在感のある太麺。ぽっくりした食感がスープとマッチしていました。満足度の高い一杯なのですが、スープがちょっと温かったような。。。
