住 所：台東区下谷1-11-7
最寄駅：日比谷線入谷駅（徒歩2分）
電 話：03-3847-8553
営業時間：11:30〜14:30/18:00〜22:00
日祝は11:30〜15:00/18:00〜21:00
材料なくなり次第終了
定休日：土曜
訪問日：2012年7月
お店の
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※営業時間は2013年1月時点です
【感想】
7月7日オープンのお店。カウンターのみ8席の店舗で、若い店主が切り盛りされていました。メニューは、アジ煮干をメインに使った濃厚つけ麺と低温調理チャーシューがのった中華そばの2本立て。つけ麺は、並200ｇ・中300ｇが同一価格で、大400ｇ＋100円、特500ｇ＋150円。麺は、密度感があって、ムニュっとした食感でなかなか美味。つけ汁は、王道の豚骨魚介系で濃度は高め。つけ汁のなかには大きな角切りチャーシューがゴロゴロ。食後にスープ割りをお願いしたところ、ネギとチャーシューの追加サービスがあり、つけ麺仕様とは異なるチャーシューが入っていました。ユニークなサービスかと。
